ז׳אק הוא מתחם בילוי הפתוח מדי יום, מבוקר ועד ערב, אפילו עד לילה כשמתחשק.
שלישיית המבנים ההיסטוריים בהם שכן מחנה הצבא הבריטי וששימשו את ראשית ימיו של הקיבוץ, שופצו ושומרו בזהירות, רגישות ובאופן נאמן למקור. אליהם הצטרף מבנה חדש מהניילון.
במבנה בו שכנה הרפת, ייסדנו את הקפה והמעדניה שלנו, החוגגת תוצרת מקומית (וגם עולמית) שנבחרה באוצרות קפדנית – גבינות ממחלבות מקומיות, נקניקים ושרקוטרי במלאכת יד, יינות מיקבי בוטיק, שימורים נהדרים, פרחים בשישי, דברים יפים לבית ועוד.
לצד אלה, אנחנו מציעים מאפים וכריכים, סלטים טריים, ומגוון משקאות קרים וחמים.
במבנה הצמוד למעדניה, הקמנו את הביסטרו ובר היין שלנו ״חדר אוכל״, בו שף מוריס יוצר תפריט משוחרר וחף מלהטוטים, כזה שעושה כבוד לגלם ומגיש אותו במנות שכיף לחלוק לצד כוס ולמה לא בקבוק יין, או גם קוקטייל.
מטבח של גליל פוגש ים תיכון, עם צ׳יקטי, פינצ׳וסים, ברוסקטות, מאזטים, טאפאס, אפריטיבו וגם כמה מנות גדולות יותר.
תפריט דינמי שמשתנה כל הזמן, על פי מצב הרוח, העונה ומיקומה של השמש.
אל מול צמד המבנים האלה נמצאת גינת הבירה שלנו ובמרכזה ה״גנרטור״, מבנה ובו קנטינה/קיוסק ממנו אנחנו מגישים המבורגרים עסיסיים, פיש אנד צ׳יפס פריכים,
נקניקיות ארטיזנליות, פיצות נפוליטניות אורגינל, ומגוון גדול של בירות בוטיק ממבשלות מקומיות, וגם כמה מיובאות, מחבית או בבקבוק.
את המבנה החדש מאכלסת ה״אקונומיה״, בה אנחנו מכינים, כאמור, את כלל המנות המוגשות במקום. בחלקו האחורי של המבנה נמצאת הנסיכה ז׳קלין,
טרקלין האירוח שלנו המיועד לאירועים פרטיים או עסקיים קטנים עד בינוניים.
חלל המארח גם תערוכות, מכירות ופופ-אפים מתחלפים.
את כל אלה מקיף ועוטף שטח גדול שופע צמחיה, בנוי במפלסים, עם פינות ישיבה מגוונות, המאפשרות רביצה ומנוחה בדרגות משתנות, מישיבה זקופה ועד לשכיבה מלאה.
את החוויה משלימה מוסיקה נעימה המתנגנת לה ברחבי המתחם. לפעמים מתקליטים, ולפעמים בהופעות LIVE.
כמו האוכל אותו אנחנו מגישים, גם האווירה המוסיקלית משתנה בהתאם לזמן, כיוון הרוח ומזג האוויר.
